森です。
あっという間に8月が終わってしまいました・・満喫していないのに・・
ブログの更新も出来ないまま・・本当にあっという間に9月です。
それにしても今年の残暑は厳しいですね・・今日の焙煎室は41.5℃でした。。
グラスに氷を山盛りにいれて“キンキン”の冷水をがぶがぶ飲みながら焙煎しています。
今はクーラーのおかげで涼しいですが・・
今月のおすすめは8月と同じ「マラウイAAA」です。
昨日納品されたロットも良い状態でしたので定番化も考えています。
後 今週はある催し物の為に特注の珈琲を焙煎しました。
お役に立てれば良いのですが・・楽しみです。
ではまた！