良い陽気です。
しかし気を緩めることなく・・です。
さて6月3日くらいになると思いますが、
コスタリカが2アイテム追加となります。
レッドハニーとハニーです。
レッドハニーはミユーシレージを50％残したもの。
ハニーはミューシレージを25％残したもの・・。
因みにブラックハニーは100％残したものと言われています。
ミューシレージは果肉を除去した際に豆についている粘液質です。
これを残して時間をかけ乾燥していくと甘味の高いコーヒーになる
と言う事で昨今はやっています。
私が17年前にブラジルエスピリットサントに行った
際にミューシレージを残した豆を棚干して甘味の高いコーヒーづくりを研究していました。
その後のパルプドナチュラルですね。
この精製方法があっと言う間に広がりハニーと呼ばれるようになったと思います。
乾燥を失敗すると発酵してしまったり・・
厄介なんですが、うまく出来ると甘味の高い
美味しいコーヒーになりますね。
今回は同じタラスエリアの物を用意しました。
まぁお互いキャラクターは違いますが、
良かったら是非！
※レッドハニーは本日から販売します。
各￥648/100～

いつもCOFFEE TERMINALをご利用頂き
ありがとうございます。
昨日 緊急事態宣言が解除となりました。
これからはウイルスとの共存となりますが、
宣言の解除に伴いCOFFEE TERMINALの営業を
通常体制に戻すことに致しました。
5/30（土）より店内喫茶を再開し時短も
解除致します。大変お待たせいたしました！
social distanceのもと店内換気、消毒に努め
十分安全に配慮し運営して参ります。
よろしくお願い申し上げます。
※5/30（土）より
【営業内容：店内喫茶・豆販売・ドリンクテイクアウト】
【営業時間：9：00～18：00 喫茶LO17:30】月-土

6月のお休み以下となります。
よろしくお願い致します。
・6/7（日）
・6/14（日）・6/15（月）
・6/21（日）
・6/28（日）

いつもCOFFEE TERMINALをご利用頂き
ありがとうございます。
未だ緊急事態宣言が続く状況となっており
お客様、スタッフの安全確保のためにも
5/16（土）よりの営業に関しても現状にて
5月末まで継続する事と致しました。
豆販売・ドリンクテイクアウトにて時短
にて営業して参ります。
お客様には大変ご不便をお掛けし申し訳
ございませんが、ご理解の程、
お願い申し上げます。
【営業時間 10:00～17：00】月-土
【豆販売・ドリンクテイクアウト】
※状況変更時は改めてお伝え申し上げます。

いつもCOFFEE TERMINALを
ご利用頂きありがとうございます。
昨日の緊急事態宣言延長の発表に伴い、
5/7（木）よりの営業に関して、引続き
現状にて5/15（金）まで継続して参ります。
（状況により変更の可能性があります）
ご不便をお掛け致しますが、
ご了承程、お願い申し上げます。
【営業時間 10：00-17：00】月-土
【豆販売・ドリンクテイクアウト】
※5/11（月）お休みです。

いや～いい天気ですね・・。
出かけてはいけない・・残念です。
しかし我慢の時ですね。
さてペルーCOE焙煎しました。
ベリーを思わせる甘い香り・・
ジューシーな果実感に甘味・・
そしてエキゾチックな余韻と。
流石COE秀逸です。
本日より販売します。是非！
価格は￥864/100ｇ（税込）～

いつもCOFFEE TERMINALをご利用頂き
ありがとうございます。
ゴールデンウイーク中も通常通り
時短にて営業しています。
10：00-17：00
（豆販売・ドリンクテイクアウトのみ）
是非ご利用頂ければと思います。
※5/3（日）は定休日
※5/7（木）よりの営業に関しては
改めてお知らせさせて頂きます。

5月のお休み
・5/3（日）
・5/10（日）・5/11（月）
・5/17（日）
・5/24（日）
・5/31（日）

雨ですね・・。
昨日は風が強かったですが、いい天気でしたね。
天気が良いと気持ちが上がります。
厳しい状況が続きますが、美味しいコーヒーで元気に
なって頂けるように努めたいと思います。
coffee breakで一休み・・一休み・・
さて近日中にペルーCOE入荷します。
GWに皆様に喜んで頂けるようにと仕入れました。
特価で販売出来ればと思います。
また焙煎しましたら価格とともにお知らせさせて頂きます。
乞うご期待ください！
Peru Cup of Excellence 2019　5位（Score:90.47）

いつもCOFFEE TERMINALをご利用頂き
ありがとうございます。
4/20（月）より5/6（水）までの期間
新型コロナウイルス感染拡大防止の観点より
店内喫茶営業を【休止】させて頂きます。
コーヒー豆、飲料のテイクアウトにて
営業させて頂きます。
ご不便をお掛け致しますが、
ご了承の程、お願い致します。
お豆いっぱい焙煎してお待ちしています！
お家コーヒーを楽しんで頂ければと思います！
【営業時間】10：00-17：00 （月-土となります）

お客様へ、
急ですが明日4/18（土）臨時休業させて頂きます。
悪天候が予測されしっかりとした換気のもと営業が
困難と思われる為。
大変ご不便をお掛け致しますが、ご了承の程お願い致します。
4/20（月）より時短営業にて再開させて頂きます。
【月～金】10：00～17：00
【土曜日】10：00～18：00