今日は暖かいですね～
さて以下のコーヒーがラインナップ
されましたので案内させて頂きます。
なんとコスタリカが3アイテムになってしまいました・・。
●コスタリカ エドガー2019COE　￥926/100ｇ～
甘酸っぱい香りで爽やかな果実感そしてフルーティーな余韻で秀逸です！
●コスタリカ ロス・ナシエンテス ハニープロセス　￥648/100ｇ～
バランスが良く黒糖を思わせるジューシーな甘味と長い余韻で毎日飲みたくなる
コーヒーかと思います。
●コスタリカ カンデリージャ フルウォシュド2019　￥648/100ｇ
甘い香り、心地よい酸味と甘味でバランスの良いコーヒーです。
●ホンジュラス ラス・ペケーニャス　￥648/100ｇ～
これまた甘い香りでミックスジュースやネクターを思わせるテイストで秀逸です！

いよいよ明日から師走ですね～
本格的に寒くなって来ましたし・・
年末は何かと忙しくなってきますね。
頑張りましょう！
さて来月の喫茶メニューの案内です。
12月は“芋”です！
お芋のラテに、お芋のホットケーキ・・
そしてお芋のゴロゴロトーストと期間限定販売致します。
安納芋のペーストと鳴門金時芋の甘露煮を使って美味しく仕上げましたよ～

お芋のホイップラテ

お芋もホットケーキ

お芋ゴロゴロトースト

寒いっすね～。
コーヒーとお鍋と・・お風呂がありがたい季節になりました。
年末を控え少しずつですが新商品が入ってきます。
既に本日から販売開始したのは「コスタリカ ロス・ナシエンテス農園イエローハニー」です。
土壌改良された素晴らしい農園で生産されたカトゥアイのハニープロセスです。
黒糖を思わせるジューシーな甘味と長い余韻がたまりません。
是非お試し頂ければと思います。￥648/100ｇ～
そして今後の入荷予定は以下となります。
【12月上旬】
・コスタリカ COE2019 #14エドガー農園
・コスタリカ　ラ カンデリージャ農園フルウォシュド2019
【12月下旬】
・ホンジュラス ラス・ペケーニャス
乞うご期待！焙煎したらまた案内させて頂きます。

Coming Soon

マロンホイップラテ

モンブランホットケーキ

コーヒーシーズン到来ですが・・はっきりしない空模様ですね。
本日久しぶりにケニア焙煎しました。
ニエリ地区のものです。
とても華やかでフルーティーなフレーバーです。
質感の良いアシディティと甘味、なんといってもケニアらしい
しっかりとしたテイスト・・いいですね～ケニア！って感じです。
早々販売しますので是非！￥648/100ｇ～

今日は10月1日で“コーヒーの日”です！
特にイベントの実施予定はありません・・悪しからず・・。
さて今月のラテは“かぼちゃのホイップラテ”っす。
北海道産の有機カボチャペーストとミルクをフォーミングして・・
熊本産のかぼちゃスライスをトッピングしました。
ホイップはあまーい！のですが、全体的にはビターテイスト・・
大人のホイップラテです。
よろしかったら是非！苦いっす！
※数量限定￥560（税込）

今日はいい陽気ですね～
出張で昨日まで沖縄に行ってましたが・・沖縄は“夏”でしたね。
毎回帰りたくなくなります～。
さて、恒例となりましたブラジルの一番摘み入荷しました。
完熟豆を丁寧に手摘みしたこの時だけの摘みたてほやほや豆です。
今年もチョコレートフレーバーにジューシーな甘味と最高です！
限定販売となりますので是非！お試しください！

今日の暑さは堪えます～
日月は月に一度の連休を頂きました。ありがとうございます！
本来うれしい連休ですが、今回は台風の影響がありそうで心配していました。
日曜日はお客さまの模擬店に行きかき氷を何十年ぶりに頂き・・
取引先様にて食事して・・
自宅の台風対策をいろいろ・・（お店の対策は土曜日にして・・）
日曜日の夜を迎えました。
記録的！観測初・・etc・・精神的に良くありません。
そうです！当店には立派な“煙突さん”が３階の屋根上まで伸びているのです。
製作会社の社長さんはいつも大丈夫！大丈夫！と言うのですが・・気にかかります。
翌朝にお店に行って・・確認すると・・流石！久保田製作所！
びくともしていませんでした。
開業して12年・・台風、強風、地震・・時に自然は本当に脅威です。
まだ千葉の方では停電が続いているとの事・・早い復旧を祈るばかりです。
今日も普通に焙煎出来ることに心より感謝する次第です。“感恩戴徳森裕”

8月も今日で終わり～
なんか寂しい感じもしますが・・
まぁ一年が年々早くなるので・・感傷に浸る間もないですね。
さて来週９月からは月替わりラテが再登場します。
９月はピオーネのアイスラテ＆ピオーネのホイップホットケーキっす！
アイスラテは爽やか～な感じで・・ホットケーキも甘酸っぱいソースとの
相性がいいですよ！ピオーネは岡山県産・・ぶどうソースは南アルプス山梨県産
を使用しています。馬鹿みたいに原価かかってますので是非！数量限定っす‼
アイスラテ￥550・ホットケーキ￥650（単品）※コーヒーセット時は￥450です。

ピオーネのアイスラテ￥550

ピオーネとホイップの
ホットケーキ
￥650（単品）
￥450（珈琲セット）

今日は過ごしやすいような気がします。
焙煎室内の温度は35℃弱ですが、湿度が66％だからでしょうか・・
さて先ほどインフェルト農園カトゥアイ焙煎しました。
試飲の感想は・・あま～い・・甘い～美味しい～って感じです。“秀逸”
甘酸っぱい香りで一口飲むととても質感の良い甘さが広がります。
なんか正統派と言うかみんなが好きそうなテイストです。
早速販売します！是非‼648/100ｇ～