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Brazil Bourbon Peaberry

【一番摘み】ブラジルピーベリー焙煎しました。
今回はブルボン種アマレロのピーベリーです。
昨年はムンドノーボ種でしたかね・・
いや~ブルボン上品です~
生豆も超綺麗でした。
ガツーンとした甘味ではありませんが、
カカオやココアを思わせる甘味テイストで
優しい感じのコーヒーです。
今だけの一番摘み・・楽しんで頂ければと
思います! ¥648/100g~

一番摘み入荷します!

今年のブラジルのニュークロップ
一足早く来週入荷予定です!
今回はブルボン種のピーベリーを買付けました。
Cityローストで焙煎しようと思います。
焙煎しましたらまた案内させて頂きます。
この時期だけの甘~いテイスト・・
楽しみです‼

10月は白桃!

今日は10/3土曜日です。
若干遅れましたが、10月の新メニュー!
白桃のホイップラテ&白桃のホイップホットケーキ
10/5(月)より販売します。
東北産白桃(あかつき)と山梨産白桃ソースを
贅沢に使っています!是非~

白桃のホイップラテ
店内¥560
TOGO¥550

白桃のホイップ
ホットケーキ
単品¥660
セット¥880~

ケニア・コスタリカ焙煎しました。

明日は10月1日・・
コーヒーの日です。(知ってましたか)
ブラジルでコーヒーの新年度が始まるのに
合わせてそう言う事になっています・・・
さてケニアとコスタリカ焙煎しました。
ケニアはエキゾチックな香りとジューシーな
酸味そして花やミルク・・乳酸を思わせるフレーバー
と甘~い余韻でイイですね~
コスタリカはブルボン種のナチュラルですが、
全くナチュラル感がありません!(笑い)
でも苺を思わせる甘酸っぱさとコク・・
そし甘い余韻がとても私の好みです。
ナチュラル好きの方には申し訳ないのですが
一押しです!明日から販売します。
¥648/100g(税込)

喫茶利用時間に関してのお願い。

木曜日から10月ですね。
コーヒーの美味しいシーズンの到来です。
そんななか恐縮なお願いです。
これから寒くなる季節に向け10/1より
新型コロナウイルス感染症対策として
喫茶利用時間を60分とさせて頂きます。
お客様にはご不便をお掛け致しますが、
何卒ご理解、ご協力をお願い申し上げます。
COFFEE TERMINAL 森

コスタリカナチュラル・ケニア入荷予定

4連休ですね・・
皆さまお休みでしょうか・・お仕事でしょうか・・
COFFEE TERMINALは営業しています・・
今日は過ごしやすいですね。
さて来週後半になってしまいますが、
久しぶりにケニア入荷します。
それとコスタリカのナチュラル・・
このナチュラルは、ナチュラル、ナチュラル
していないとの事で仕入れてみました。
楽しみです!
焙煎しましたら改めてアナウンスさせて頂きます。

Guatemala San Juan Tekisik

あっという間に9月・・
昨日は風が強くアフターバーナー1回止まりました・・
強風は精神的に良くないですね。
台風も今までとは違う感じで・・強力ですね・・
大変です。
さて、久しぶりにサンファンテキシク入荷しました。
安定感のある品質です。
甘い香りで、カカオ、ココア・・そしてクッキー的な
甘い要素にジューシ―な酸味とコク・・うまいです~
今日から販売します!是非! ¥648/100g~