熊本産甘夏と熊本福田農場の
甘夏果汁80％の濃厚シロップを使った
夏メニュです！
【甘夏のホイップラテ】
店内￥560（税込）TOGO ￥550（税込）
【甘夏のフローズン】
店内￥500（税込） TOGO ￥490（税込）
【甘夏とホイップのホットケーキ】
店内コーヒーセット￥880～（税込）

甘夏のホイップアイスラテ

甘夏のフローズン

甘夏とホイップの
ホットケーキ

Full Cityで焙煎したマンデリンピーベリーを
濃厚ドリップしてシェーカーで急冷しました。
とてもスムーズな飲み心地です。
店内￥550（税込）TOGO ￥540

満を持して・・ついに登場です！
1年かかりました・・んん～感慨深い・・
神戸で頂いたあの味を再現したい！その一念！
“COFFEE TERMINALフローズンカプチーノ”
7/1より販売致します。
店内710円（税込み）・TOGO 700円（税込み）

6月も本日で終わり・・
明日から7月早いですね。
さて明日より当店では珍しいマンデリン
販売開始です。
大変手間をかけて精製したアチェ産の
ピーベリーです。
たまたまサンプルを頂いた時に
“おおおおおー”って感じで
アーシー感を感じないのが気に入って・・
でもエキゾチックでジューシー・・
いいじゃん！って感じ！
今回はHighローストだけでなく
Full Cityローストそして
ビタータイプブレンドも作っちゃいました！
いや～いいです！
17袋しか輸入されていない貴重なロットです。
当店も一袋ちょっと購入しましたので定番で
販売させて頂きます。
是非！是非！￥648/100ｇ～

７月のお休み以下となります。
よろしくお願い致します。
・7/5（日）
・7/12（日）・7/13（月）
・7/19（日）
・7/26（日）

曇ってますね。
梅雨ですが・・雨の日が比較的少ないですかね。
助かります。

さて新しいエクアドル入荷しました。
前回のシドラ種が遂に終売してしまい
困っていたところ
マイクロロットのいい感じの物が見つかりました。
ブルボン種で標高2300ｍ・・いいですね～
昨日焙煎して・・
フルーツ感のある甘い香りにオレンジを
思わせる酸味
そしてチョコレートをしっかり感じる甘味・・
そしてとてもエキゾチックな長い余韻です。
いいです～
早々販売します！￥648/100ｇ～
追伸：実はもう1アイテム入荷しています・・
　　　こうご期待！
あと当店では珍しい“マンデリン”近日入荷します。
アイスバージョンでも焙煎しようと思います。
楽しみです！

良い陽気です。
しかし気を緩めることなく・・です。
さて6月3日くらいになると思いますが、
コスタリカが2アイテム追加となります。
レッドハニーとハニーです。
レッドハニーはミユーシレージを50％残したもの。
ハニーはミューシレージを25％残したもの・・。
因みにブラックハニーは100％残したものと言われています。
ミューシレージは果肉を除去した際に豆についている粘液質です。
これを残して時間をかけ乾燥していくと甘味の高いコーヒーになる
と言う事で昨今はやっています。
私が17年前にブラジルエスピリットサントに行った
際にミューシレージを残した豆を棚干して甘味の高いコーヒーづくりを研究していました。
その後のパルプドナチュラルですね。
この精製方法があっと言う間に広がりハニーと呼ばれるようになったと思います。
乾燥を失敗すると発酵してしまったり・・
厄介なんですが、うまく出来ると甘味の高い
美味しいコーヒーになりますね。
今回は同じタラスエリアの物を用意しました。
まぁお互いキャラクターは違いますが、
良かったら是非！
※レッドハニーは本日から販売します。
各￥648/100～

いつもCOFFEE TERMINALをご利用頂き
ありがとうございます。
昨日 緊急事態宣言が解除となりました。
これからはウイルスとの共存となりますが、
宣言の解除に伴いCOFFEE TERMINALの営業を
通常体制に戻すことに致しました。
5/30（土）より店内喫茶を再開し時短も
解除致します。大変お待たせいたしました！
social distanceのもと店内換気、消毒に努め
十分安全に配慮し運営して参ります。
よろしくお願い申し上げます。
※5/30（土）より
【営業内容：店内喫茶・豆販売・ドリンクテイクアウト】
【営業時間：9：00～18：00 喫茶LO17:30】月-土

6月のお休み以下となります。
よろしくお願い致します。
・6/7（日）
・6/14（日）・6/15（月）
・6/21（日）
・6/28（日）