11月のお休み以下となります。
よろしくお願い致します。

・11/1（日）
・11/8（日）・11/9（月）
・11/15（日）
・11/22（日）
・11/29（日）

【一番摘み】ブラジルピーベリー焙煎しました。
今回はブルボン種アマレロのピーベリーです。
昨年はムンドノーボ種でしたかね・・
いや～ブルボン上品です～
生豆も超綺麗でした。
ガツーンとした甘味ではありませんが、
カカオやココアを思わせる甘味テイストで
優しい感じのコーヒーです。
今だけの一番摘み・・楽しんで頂ければと
思います！　￥648/100ｇ～

今年のブラジルのニュークロップ
一足早く来週入荷予定です！
今回はブルボン種のピーベリーを買付けました。
Cityローストで焙煎しようと思います。
焙煎しましたらまた案内させて頂きます。
この時期だけの甘～いテイスト・・
楽しみです‼

先週・・
瀬長島のお客様のコーヒー機器の点検
コーヒーの抽出調整に伺う際の一枚。
コロナの影響で今回は・・と思いましたが・・
弾丸で行ってきました。
心あらわれます。

南の島

今日は10/3土曜日です。
若干遅れましたが、10月の新メニュー！
白桃のホイップラテ＆白桃のホイップホットケーキ
10/5（月）より販売します。
東北産白桃（あかつき）と山梨産白桃ソースを
贅沢に使っています！是非～

白桃のホイップラテ
店内￥560
TOGO￥550

白桃のホイップ
ホットケーキ
単品￥660
セット￥880～

明日は10月1日・・
コーヒーの日です。（知ってましたか）
ブラジルでコーヒーの新年度が始まるのに
合わせてそう言う事になっています・・・
さてケニアとコスタリカ焙煎しました。
ケニアはエキゾチックな香りとジューシーな
酸味そして花やミルク・・乳酸を思わせるフレーバー
と甘～い余韻でイイですね～
コスタリカはブルボン種のナチュラルですが、
全くナチュラル感がありません！（笑い）
でも苺を思わせる甘酸っぱさとコク・・
そし甘い余韻がとても私の好みです。
ナチュラル好きの方には申し訳ないのですが
一押しです！明日から販売します。
￥648/100g（税込）

木曜日から10月ですね。
コーヒーの美味しいシーズンの到来です。
そんななか恐縮なお願いです。
これから寒くなる季節に向け10/1より
新型コロナウイルス感染症対策として
喫茶利用時間を60分とさせて頂きます。
お客様にはご不便をお掛け致しますが、
何卒ご理解、ご協力をお願い申し上げます。
COFFEE TERMINAL　森

4連休ですね・・
皆さまお休みでしょうか・・お仕事でしょうか・・
COFFEE TERMINALは営業しています・・
今日は過ごしやすいですね。
さて来週後半になってしまいますが、
久しぶりにケニア入荷します。
それとコスタリカのナチュラル・・
このナチュラルは、ナチュラル、ナチュラル
していないとの事で仕入れてみました。
楽しみです！
焙煎しましたら改めてアナウンスさせて頂きます。

10月のお休み以下となります。
よろしくお願い致します。
・10/4（日）
・10/11（日）
・10/18（日）・10/19（月）
・10/25（日）

あっという間に９月・・
昨日は風が強くアフターバーナー1回止まりました・・
強風は精神的に良くないですね。
台風も今までとは違う感じで・・強力ですね・・
大変です。
さて、久しぶりにサンファンテキシク入荷しました。
安定感のある品質です。
甘い香りで、カカオ、ココア・・そしてクッキー的な
甘い要素にジューシ―な酸味とコク・・うまいです～
今日から販売します！是非！　￥648/100ｇ～