エルインヘルト農園
エルインヘルト農園
久しぶりにインフェルト農園
カトゥアイ入荷しましたよ。
とにかく甘味が特徴かと
思います。
ココア、チョコ・・ミルキー・・
とてもスイートです。
ギュっとした酸味と甘味・・
是非！
エルインヘルト農園は、グアテマラ北西部ウエウエテナンゴ県の
谷沿いに深く入ったラ・リベルタ(La Libertad)村に位置し、
敷地面積750ヘクタール(コーヒー栽培エリア250ヘクタール)の
広大な敷地の中で営まれています。この地区は平均気温が
16-28℃と冷涼で、年間降水量1,800-2,000mmと適度な
湿度があり、有機物質に富んだ火山性の土壌を有します。
明確な乾季が均等な開花熟成を生み、
結果として最上級の酸味、ボディ、味わい、
ほのかなワインのようなアロマをもったコーヒーを
生み出します。