師走

来週はもう12月ですね。
本当に1年間はあっと言う間に過ぎて行きます。
なにも進歩がなく・・焦りますが。
昨日、お客様と食事をしました。
素晴らしい眺望と丁寧に調理された食事を緩やかな時間の経過とともに頂く・・感無量です。
コーヒーの提供において、何時かあんな時間を提案出来たらと思います。
ゆっくりと・・上質な時間の中での一杯・・まだまだ夢のまた夢ですが・・何時か！