● 〝CAFFE ANTOLOGIA〟

CAFFE ANTOLOGIAさん・・
渋谷区富ヶ谷・・NHKの社員出入り口の向え側の通りにあるカフェです。
イタリアのバール的なお店で、美味しいエスプレッソやかわいらしいデザインカプチーノ
・・そしてお酒に料理と楽しめるお店です。
オーナーが凄く！凄く！〝エスプレッソ〟にこだわりをお持ちな方で・・
昨年もイタリアに研修に行かれたそうです。
現在、COFFEE TERMINALでは、コーヒー供給でお手伝いをさせて頂いてます。
お店ごとのエスプレッソの味覚表現はすごく幅が広く面白いと思いますが、そのお店の個性
（味）を作って行くのは試行錯誤の繰り返しですね。
これからもCAFFE ANTOLOGIAさんの〝あじつくり〟のお手伝いが出来ればと思います。
お近くに行かれた際は是非寄ってみてください。
CAFFE ANTOLOGIA（カフェアンソロジア）
東京都渋谷区富ヶ谷1-12-7　タムラビル1F
日休　11：30～23：30