ホンジュラス イカフェノベンタ種のコーヒーです。
1860ｍの高地産で華やかな香りでジューシーな酸味と甘味、
さめてくるとフルーツ感が増してきます。
今までとは一味違うホンジュラスコーヒーです。
￥648/100ｇ～
【IH90】
Hybrid系品種、ベースはCatimorグループのT5175がベースになっています。親は同じくCaturra種とTimor Hybrid832/1です。同じように上記のブラジルの大学からコスタリカに持ち込まれました。先頭の”T”はコスタリカの研究機関CATIEの所在地Turrialbaの頭文字から来ています。このT5175のF3（雑種3世代目）がコスタリカで展開され、その後ホンジュラスで選別されたのがIHCAFE90種となります。